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Consumo

Finalistas disputam ao vivo Concurso Culinário dia 27 no Shopping Campo Grande

Cinco pratos selecionados fazem parte da final que será anunciada durante o Festival Taste Lab Itinerante

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Uma competição que presta homenagem à gastronomia regional. A segunda edição do Mestres da Terra já conta com cinco finalistas que farão seus pratos ao vivo no sábado, dia 27, no Clube Gourmet do Shopping Campo Grande, a partir das 9 horas. O anúncio dos ganhadores acontece durante o Festival Taste Lab Itinerante, realizado como parte das celebrações do aniversário da capital, que completa 123 anos. A cerimônia com o resultado será às 16h30.

Com o perfil @joaovbiolchi, João Victor Biolchi foi selecionado com a receita Feijão tropeiro, carne seca cremosa, creme de queijo parmesão e mandioca. O prato Arroz boliviano com banana da terra frita é a receita finalista de Fabrizio Colman, do perfil @fabrizio.colman. Outro prato finalista, preparado por Diogo Freire, do @dhfreire, é o Ballotine de pintado com purê de banana da terra, mil folhas de mandioca e tuile de bocaiúva. Bruno Buytendorp, do @bruno_buytendorp, participa com o prato Macarrão de comitiva com costela desfiada na cerveja preta, pequi e crispy de bacon. E Bruno Henrique Dias, do perfil @riquesdias, é finalista com o Risoto de carne seca com banana da terra e queijo nicola.

“Nosso objetivo foi envolver toda a cidade para homenagear a riqueza cultural da capital por meio de sua gastronomia, que representa bem essa miscigenação de diferentes povos que fizeram e fazem parte dessa cidade”, afirma a gerente de Marketing do Shopping Campo Grande, Ana Paula Faustino. A lista dos cinco finalistas está publicada no instagram oficial do Shopping Campo Grande para que o público possa votar. O candidato que tiver mais likes até o dia 27 de agosto, às 12h, ganha a pontuação “votação popular” na avaliação final do concurso.

Os finalistas passarão por avaliação de jurados renomados como a chefe Helen Braz, o apresentador do programa Forno e Fogão, Luiz de La Puente, Carlos Heitor Santos da Silva, da Sectur, Alexandre Augusto Ribeiro Barbosa, da Sidagro, e o chef Alex Pereira, da 067 Vinhos. Além da criatividade na elaboração dos pratos e elementos históricos pessoais trazidos nas receitas, o júri avaliará a preparação e sabor.  O concurso conta com o apoio da Sectur, da Sidagro, do Sesc e da 067 Vinhos como realizador.

Para a chef Helen Braz, o Concurso Mestres da Terra tem incentivado a geração de novos talentos. “A Bruna Lopes, que ano passado ficou em terceiro lugar, essa ano vai ser Embaixadora da Gastronomia Brasileira. Ela ganhou o Oscar da Gastronomia Brasileira, o Prêmio Dólmã, o maior concurso de gastronomia do Brasil pelo estado do Mato Grosso do Sul”, conta. Para este ano, Helen alega ainda que as receitas estão ainda melhores que as da edição anterior.

Quem também aponta o concurso como oportunidade para descobrir novos nomes da culinária é o apresentador Luiz de La Puente. “São eventos ótimos pelo fato de se descobrir novos talentos e também mostrar a nossa gastronomia regional que é riquíssima”, afirma.

Para participar do concurso, os candidatos, todos amadores, tiveram que escolher pelo menos dois ingredientes regionais da lista de 15 itens para elaborar o prato, preparar a receita e postar foto ou vídeo no instagram com a #mestresdaterra e marcar o @shoppingcampogrande.

Os pratos serão avaliados com notas de 1 a 5, nas categorias: apresentação do prato, sabor, uso do ingrediente regional, criatividade do prato, técnica e votação popular, sendo o resultado final a média da pontuação em cada categoria, num total máximo de 30 pontos. Em caso de empate, a categoria sabor será o critério de desempate. Caso ainda permaneça empatado, o critério seguinte de desempate será o de votação popular.

O primeiro lugar receberá o valor de R$ 2.000 para serem gastos com Assistente de Compras do Shopping Campo Grande. Para o segundo lugar, o valor será de R$ 1.000 e para o terceiro lugar, o valor é de R$ 500,00, ambos também para utilização via Assistente de Compras. Além disso, a 067 Vinhos irá premiar todos os três finalistas com presentes especiais.

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

Consumo

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Consumo

Mato Grosso do Sul vai sediar o Fórum Nacional das Secretarias Estaduais de Comunicação

O evento vai discutir temais centrais como engajamento nas redes sociais, utilização das plataformas e comunicação institucional.

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Mato Grosso do Sul vai sediar a partir de quinta-feira (7) o 6º Fórum Nacional das Secretarias Estaduais de Comunicação. O evento vai discutir temais centrais como engajamento nas redes sociais, utilização das plataformas e comunicação institucional. As atividades vão ocorrer no Buffet Yotedy, a partir das 8h45, em Campo Grande.

Vão participar do evento os secretários estaduais de Comunicação de todo Brasil. Organizado pela CNSecom (Conselho Nacional de Secretarias Estaduais de Comunicação), será uma grande oportunidade para debater a legislação, comunicação digital e fiscalização de investimentos na comunicação pública e governamental.

Anfitrião do evento, o secretário-executivo de Comunicação do Mato Grosso do Sul, Frederico Fukagawa Hozano de Souza, destacou que o encontro será mais uma oportunidade de trocar experiências e compartilhar os cases de sucesso desenvolvidos em cada estado no setor.

“É uma oportunidade rica de trocar experiências, conhecer outras realidades, evoluir em conhecimento e discutir questões extremamente relevantes na comunicação pública. Vamos receber em casa este evento com o compromisso de proporcionar um bom ambiente a todos que participarem”, descreveu o secretário.

O evento começa amanhã (7) e segue até sexta-feira (8). No primeiro dia estão previstos debates sobre comunicação digital na gestão pública, gastos em contratos de propaganda, assim como campanhas publicitárias e boas práticas nas despesas com publicidade.

Já no segundo dia os secretários estaduais vão assinar uma “carta compromisso de intenções” sobre diretrizes para uma comunicação pública mais eficaz e eficiente. Também haverá as considerações finais da Cartilha de Boas Práticas nas Redes.

“Nos últimos anos, a maneira como nos comunicamos mudou. Além da comunicação de massa – por meio de rádio, televisão e jornal – com os smathphones nas mãos, conectados à internet, estamos sempre bem informados. Consumimos e também produzimos conteúdos diariamente”, afirmou o presidente do CNSecom e secretário de Comunicação do Rio de Janeiro, Igor Marques.

Ele destacou que esta edição do Fórum Nacional terá um ambiente propício para discutir as ferramentas digitais como canais institucionais. “Buscar a melhor forma de informar a população sobre os serviços prestados pelos Estados. É possível utilizar as novas tecnologias para informar com mais assertividade, aproximar as pessoas das instituições”.

(Com assessoria. Fotos: Divulgação)

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