Uma competição que presta homenagem à gastronomia regional. A segunda edição do Mestres da Terra já conta com cinco finalistas que farão seus pratos ao vivo no sábado, dia 27, no Clube Gourmet do Shopping Campo Grande, a partir das 9 horas. O anúncio dos ganhadores acontece durante o Festival Taste Lab Itinerante, realizado como parte das celebrações do aniversário da capital, que completa 123 anos. A cerimônia com o resultado será às 16h30.
Com o perfil @joaovbiolchi, João Victor Biolchi foi selecionado com a receita Feijão tropeiro, carne seca cremosa, creme de queijo parmesão e mandioca. O prato Arroz boliviano com banana da terra frita é a receita finalista de Fabrizio Colman, do perfil @fabrizio.colman. Outro prato finalista, preparado por Diogo Freire, do @dhfreire, é o Ballotine de pintado com purê de banana da terra, mil folhas de mandioca e tuile de bocaiúva. Bruno Buytendorp, do @bruno_buytendorp, participa com o prato Macarrão de comitiva com costela desfiada na cerveja preta, pequi e crispy de bacon. E Bruno Henrique Dias, do perfil @riquesdias, é finalista com o Risoto de carne seca com banana da terra e queijo nicola.
“Nosso objetivo foi envolver toda a cidade para homenagear a riqueza cultural da capital por meio de sua gastronomia, que representa bem essa miscigenação de diferentes povos que fizeram e fazem parte dessa cidade”, afirma a gerente de Marketing do Shopping Campo Grande, Ana Paula Faustino. A lista dos cinco finalistas está publicada no instagram oficial do Shopping Campo Grande para que o público possa votar. O candidato que tiver mais likes até o dia 27 de agosto, às 12h, ganha a pontuação “votação popular” na avaliação final do concurso.
Os finalistas passarão por avaliação de jurados renomados como a chefe Helen Braz, o apresentador do programa Forno e Fogão, Luiz de La Puente, Carlos Heitor Santos da Silva, da Sectur, Alexandre Augusto Ribeiro Barbosa, da Sidagro, e o chef Alex Pereira, da 067 Vinhos. Além da criatividade na elaboração dos pratos e elementos históricos pessoais trazidos nas receitas, o júri avaliará a preparação e sabor. O concurso conta com o apoio da Sectur, da Sidagro, do Sesc e da 067 Vinhos como realizador.
Para a chef Helen Braz, o Concurso Mestres da Terra tem incentivado a geração de novos talentos. “A Bruna Lopes, que ano passado ficou em terceiro lugar, essa ano vai ser Embaixadora da Gastronomia Brasileira. Ela ganhou o Oscar da Gastronomia Brasileira, o Prêmio Dólmã, o maior concurso de gastronomia do Brasil pelo estado do Mato Grosso do Sul”, conta. Para este ano, Helen alega ainda que as receitas estão ainda melhores que as da edição anterior.
Quem também aponta o concurso como oportunidade para descobrir novos nomes da culinária é o apresentador Luiz de La Puente. “São eventos ótimos pelo fato de se descobrir novos talentos e também mostrar a nossa gastronomia regional que é riquíssima”, afirma.
Para participar do concurso, os candidatos, todos amadores, tiveram que escolher pelo menos dois ingredientes regionais da lista de 15 itens para elaborar o prato, preparar a receita e postar foto ou vídeo no instagram com a #mestresdaterra e marcar o @shoppingcampogrande.
Os pratos serão avaliados com notas de 1 a 5, nas categorias: apresentação do prato, sabor, uso do ingrediente regional, criatividade do prato, técnica e votação popular, sendo o resultado final a média da pontuação em cada categoria, num total máximo de 30 pontos. Em caso de empate, a categoria sabor será o critério de desempate. Caso ainda permaneça empatado, o critério seguinte de desempate será o de votação popular.
O primeiro lugar receberá o valor de R$ 2.000 para serem gastos com Assistente de Compras do Shopping Campo Grande. Para o segundo lugar, o valor será de R$ 1.000 e para o terceiro lugar, o valor é de R$ 500,00, ambos também para utilização via Assistente de Compras. Além disso, a 067 Vinhos irá premiar todos os três finalistas com presentes especiais.
Estão abertas as inscrições para o curso de Design de Sobrancelhas, oferecido pela Secretaria Executiva da Juventude (Sejuv) para jovens a partir de 15 anos. A capacitação será realizada de 13 a 16 de outubro, das 8h às 11h30, na sede da secretaria, na Avenida Afonso Pena, nº 3128.
Com vagas limitadas, o curso é voltado a jovens que desejam aprender uma nova atividade, ampliar as possibilidades de inserção no mercado da beleza ou desenvolver uma habilidade que possa contribuir para a geração de renda.
Durante a formação, os participantes terão acesso a conhecimentos que podem ser utilizados tanto para quem pretende ingressar profissionalmente no setor quanto para quem busca uma alternativa de renda extra ou uma oportunidade de empreender.
A iniciativa integra as ações da Sejuv voltadas à qualificação profissional e ao desenvolvimento dos jovens, com a oferta de cursos que ampliam o acesso a novos conhecimentos e oportunidades no mercado de trabalho.
Os interessados devem realizar a inscrição pelo portal oficial da Sejuv: sejuvcg.campogrande.ms.gov.br/home.
Serviço
Curso: Design de Sobrancelhas Data: 13 a 16 de outubro Horário: 8h às 11h30 Local: Secretaria Executiva da Juventude (Sejuv) – Avenida Afonso Pena, nº 3128
Mais de cinco mil estudantes foram beneficiados com redução do valor do serviço pela Prefeitura de Dourados- Crédito: A. Frota
A trajetória para quem está na busca do tão sonhado diploma é, muitas vezes, cheia de percalços e sem grandes condições financeiras. Conhecida amplamente como uma Cidade Universitária, Dourados têm muitas pessoas que acordam cedo, utilizam o transporte público e se dedicam a uma graduação de forma conciliada com um trabalho. Neste processo, a prefeitura, que se preocupa com as pessoas e trabalha para sempre melhorar as condições dos serviços oferecidos, tem feito a diferença.
A mais nova iniciativa é que os estudantes que forem usar o transporte coletivo a partir desta segunda-feira (2) já pagarão apenas R$ 1,00 contra os R$ 1,65 que pagavam até a última sexta-feira (30). A redução de cerca de 40% no valor do passe estudantil, utilizado por milhares de acadêmicos matriculados nas universidades públicas e privadas do município, vai na contramão do que acontece na maioria das cidades do país, onde invariavelmente ocorrem aumentos.
A medida tomada pela prefeitura de Dourados possibilita economia para a categoria, que pode destinar os valores para outros fins cotidianos. É o caso de Gabriel Frazão do Nascimento, 23 anos, natural de Naviraí, acadêmico do 5º semestre de Enfermagem da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (Uems) e agente de pesquisa em uma instituição.
Em busca da graduação na maior cidade do interior do Estado, de forma conciliada com o trabalho, a rotina do jovem é intensa e ele relata que a ação da prefeitura é um incentivo na jornada em busca de um futuro pleno. “Enquanto em muitas cidades o preço só aumenta, aqui teve essa redução, o que faz muita diferença, principalmente para nós acadêmicos, que dependemos do ônibus todo dia pra estudar”, diz. “No meu orçamento, com certeza faz muita diferença, pagar menos [na passagem] já ajuda bastante na compra de materiais, alimentação e outras despesas que temos”, ressalta. “Essa ajuda incentiva e facilita a vida de quem está na luta trabalhando e estudando, buscando se formar e viver com dignidade”, destaca.
Estudantes contam que mudança ajuda a destinar o dinheiro economizado para outros gastos- Crédito: A. Frota
O coordenador do Departamento Central dos Estudantes (DCE) da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (Uems), Reinaldo Afonso Santos, acredita que a intervenção da gestão deve beneficiar em média 700 alunos na Universidade estadual. Ele, que cursa Engenharia Ambiental e Sanitária, conta que notou a aceitação ampla da categoria, no entanto, cita que os acadêmicos continuarão buscando a gratuidade do serviço. “A aceitação entre os estudantes foi muito positiva, vi muitos comentários comemorando o fato”, revela. “Mas é importante ressaltar que, mesmo com a redução da tarifa, ainda é preciso garantir a dignidade no serviço”, aponta. “Além disso, continuaremos lutando pela gratuidade”, completa.
Acadêmico do primeiro semestre de Agronomia na Unigran, Gabriel Augusto dos Santos, 18 anos, morador no bairro Santa Maria, usa diariamente o transporte coletivo e cita que a alteração impactou positivamente para ele e toda a família, já que a mãe dele arca com os custos da graduação e o curso, período integral, ainda não o possibilita horário para trabalhar fora. “Moro cerca de 10 quilômetros da faculdade, no momento não teria condições de ir se não fosse o ônibus e essa redução, ajuda lá em casa, pois somos de família humilde, ainda não posso fazer um estágio, trabalhar e minha mãe ajuda em tudo e qualquer economia é muito importante”, cita.
Vale ressaltar ainda que o prefeito Marçal Filho condicionou à prorrogação do contrato com a prestadora de serviço de transporte público no município na concessão a aquisição, pela empresa, de 3 novos ônibus exclusivos para o transporte de estudantes e a criação de novas linhas para atender a esse público específico.
Além da redução no valor do serviço para estudantes, a Prefeitura de Dourados também aplicou valor mais baixo para a população em geral, passando dos R$ 3,25 para R$ 3,00. O sistema de transporte coletivo de Dourados transporta, em média, 16 mil passageiros por dia. Desse total, cerca de 2 mil são idosos, que utilizam o serviço gratuitamente, e aproximadamente 5.500 são estudantes dos ensinos fundamental, médio e superior.
Para quem percorre quilômetros por dia para chegar até a faculdade, ônibus é um meio que se torna acessível e reajuste impacta positivamente para estudantes- Crédito: A. Frota
Marçal Filho homenageia simbolicamente uma das mulheres que trabalham na Secretaria Municipal de Educação. Foto: A. Frota
O Dia Internacional da Mulher será amanhã, 8 de março, mas a celebração da data tão emblemática para marcar as conquistas e impor respeito aos direitos conquistados pelas mulheres foi antecipada na Secretaria Municipal de Educação. A Prefeitura de Dourados promoveu uma homenagem especial para aproximadamente 130 mulheres que atuam na pasta. O evento também contou com a presença do prefeito Marçal Filho, além do secretário de Educação, Nilson Francisco da Silva e do secretário-adjunto José Vicente Tardivo.
Durante o café da manhã, Marçal Filho destacou a importância da força e do protagonismo feminino, não apenas na vida profissional, mas também no âmbito pessoal, como mães e gestoras de seus lares. Ele ressaltou ainda os desafios enfrentados pelas mulheres ao longo da história na busca por direitos e igualdade. “Não faz muito tempo que a mulher conquistou o direito ao voto e, em alguns lugares do mundo, o voto ainda é exclusivo dos homens”, enfatizou o prefeito.
Marçal Filho enalteceu a importância da mulher em todos os setores e as conquistas obtidas. “Ainda há um longo caminho a ser percorrido em relação aos direitos das mulheres e, a cada dia, elas precisam demonstrar sua força e protagonismo para conquistar mais espaços”, afirmou o prefeito, parabenizando todas as presentes pela dedicação e comprometimento dentro da Secretaria Municipal de Educação.
A homenagem foi marcada por momentos de reconhecimento e celebração, reforçando a valorização da mulher na sociedade e, em especial, no setor educacional. O evento também simbolizou um gesto de respeito e gratidão pelo trabalho desenvolvido pelas profissionais da educação no município.
As atividades alusivas ao Dia Internacional da Mulher prosseguem neste dia 8 de março, sábado, quando o prefeito homenageia um grupo de mulheres que estarão no gabinete e, na sequência, vai homenagear um grupo ainda maior durante solenidade que acontece no Anfiteatro da Prefeitura de Dourados.
Prefeito Marçal Filho parabeniza as mulheres durante café da manhã na Secretaria Municipal de Educação. Foto: A. Frota