(Fonte: Agência Brasil. Foto:Reprodução)

Devido às enchentes que assolam o Rio Grande do Sul, a Fiems, em parceria com o Governo do Estado e a Energisa, se unem para socorrer a população gaúcha. É a campanha “MS Pela Vida – Unidos pelo Rio Grande do Sul”, que pretende arrecadar itens em prol das vítimas das enchentes naquele Estado. A ação conta com apoio da Viação Cruzeiro do Sul e da Vitlog Transportes.

O Rio Grande do Sul enfrenta a maior tragédia climática de sua história. De acordo com a Defesa Civil, até esta quarta-feira (08/05), já são 414 cidades gaúchas atingidas pelo desastre, de um total de 497 municípios no Estado. Autoridades contabilizam 95 mortes, 128 pessoas desaparecidas e 372 feridos. A capital, Porto Alegre, permanece com ruas alagadas em vários bairros, e o aeroporto e a rodoviária estão inoperantes.

A Fiems conta com dois locais para recebimento de doações em Campo Grande: Edifício Garagem e Centro de Convenções Albano Franco. Parceiros da campanha também recebem donativos em pontos da capital e do interior do Estado.

Itens que podem ser doados:

• Alimentos não-perecíveis (itens que compõe a cesta básica)
• Água mineral
• itens de vestuário (roupas e calçados femininos, masculinos e infantis)
• Roupas de cama (lençol, fronha, cobertor, colcha e edredom)
• Itens de banho (toalha de banho e de rosto)
• Produtos de limpeza (sabão, detergente, desinfetante, água sanitária)
• Produtos de higiene pessoal (sabonete, pasta de dente, escova de dente, absorvente, fralda infantil e geriátrica)
• Ração para pets (cães e gatos)
• Colchões*
• Fardos de produtos*

*Devido ao volume, devem ser entregues exclusivamente no Centro de Convenções Albano Franco.

Pontos de arrecadação:

Edifício Garagem da Fiems

Engenheiro Roberto Mange, 89 – bairro Amambaí

Segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas, e sábado, das 8 às 12 horas

Centro de Convenções Albano Franco

Avenida Mato Grosso, 5017

Segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas, e sábado, das 8 às 12 horas

OAB-MS

Avenida Mato Grosso, 4700

Segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas

CASSEMS

Avenida Mato Grosso, 4700

Segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas

Sistema Famasul

Rua Marcino dos Santos, 401 – bairro Chácara Cachoeira

Segunda a sexta-feira, das 8 às 17 horas

Interior do Estado

Escolas estaduais, unidades da Polícia Civil, Polícia Militar e do Corpo de Bombeiros nos 79 municípios

Precisa de ajuda quanto as doações? Entre em contato:

E-mail: mspelavida@sfiems.com.br

Telefone: 0800 723 7374

http://mspelavida.com.br/

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

Desde tempos imemoriais, a feijoada tem sido um verdadeiro emblema da culinária brasileira, transcendendo fronteiras e culturas. No entanto, sua origem e evolução ao longo dos séculos têm sido envoltas em uma aura de mistério e controvérsia. Embora a narrativa popular atribua sua criação aos escravos que utilizavam as sobras de carne de porco, essa é apenas uma parte da complexa história desse prato tão amado.

Contrariando a crença difundida, as origens da feijoada remontam a uma mistura de influências culturais que ecoam através do tempo. É uma representação vívida da rica miscigenação que caracteriza a identidade culinária brasileira, fundindo elementos indígenas, africanos e europeus.

Uma versão frequente sugere que durante o período colonial, todas as partes do porco eram consideradas uma iguaria, inclusive pés e cabeça, o que descarta a ideia de que os escravos preparavam a feijoada com restos indesejados. Mas, na verdade, a escassez de alimentos era uma realidade compartilhada até mesmo pelos senhores de escravos.

Outras teorias apontam para uma origem europeia da feijoada, inspirada em pratos ancestrais que remontam ao Império Romano. Em países como França, Portugal, Espanha e Itália, há variantes semelhantes da feijoada, cada uma com suas peculiaridades regionais, como o “Cassoulet”, o “Cozido”, o “Puchero” e o “Casoeula”, respectivamente.

No Brasil, a feijoada adquiriu uma identidade própria, adaptando-se às diferentes realidades geográficas e culturais do país. No Nordeste, por exemplo, é comum encontrar versões feitas com feijão branco ou vermelho, enquanto em Santa Catarina, os frutos do mar são incorporados à receita no lugar do porco.

No entanto, a feijoada tradicional, preparada com feijão preto e uma variedade de cortes suínos, continua sendo a preferida entre os brasileiros. Acompanhada de arroz branco, torresmo crocante, couve refogada e fatias de laranja, ela é uma celebração da diversidade de sabores e texturas que caracterizam a culinária nacional.

E para os apreciadores deste prato icônico, uma excelente notícia: o Fort Atacadista realizará o tão esperado Festival da Feijoada, entre os dias 09 e 19 de maio, oferecendo todos os ingredientes necessários para preparar a sua própria feijoada em casa.

Receita de Feijoada Tradicional

Ingredientes:

500g de feijão preto;
300g de carne seca;
200g de linguiça calabresa;
200g de lombo de porco;
200g de costela de porco;
1 cebola grande picada;
4 dentes de alho picados;
2 folhas de louro;
Sal e pimenta a gosto;
Óleo para refogar;
Couve fatiada e laranja em rodelas para acompanhar.

Modo de Preparo:

Deixe o feijão de molho em água por pelo menos 6 horas.
Em uma panela de pressão, refogue a cebola e o alho no óleo até dourar.
Adicione as carnes cortadas em pedaços pequenos e frite até dourar.
Acrescente o feijão escorrido, as folhas de louro e cubra com água.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após pegar pressão.
Após o cozimento, verifique o tempero e ajuste conforme necessário.
Sirva a feijoada acompanhada de arroz branco, couve fatiada refogada, laranja em rodelas e torresmo crocante.

Em Mato Grosso do Sul são dez unidades do Fort Atacadista: Loja Cafezais, Cônsul Assaf, Coronel Antonino, Getúlio Vargas, Guanandi, Parati, Norte Sul Plaza, Tiradentes, Três Barras e União. No site do Fort Atacadista estão todos os endereços, telefones e horários de funcionamento das lojas disponíveis em: www.fortatacadista.com.br/nossas-lojas/

(Com assessoria. Fotos: Divulgação)