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Consumo

Arroz Boliviano é o prato vencedor do Mestres da Terra

Cinco pratos selecionados disputaram a fase final, que contou com a preparação dos pratos ao vivo para os jurados

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Um verdadeiro show de sabores e cultura. Assim foi a final do Mestres da Terra que nesta edição teve a apresentação dos vencedores durante o Festival Taste Lab Itinerante no Shopping Campo Grande, neste sábado, dia 27. O objetivo do desafio, realizado na semana em que a capital celebra 123 anos, foi retratar a riqueza cultural da cidade morena, conhecida por sua miscigenação. O concurso reuniu cinco amadores em uma grande disputa, que contou com a preparação de pratos ao vivo para os jurados, no Clube Gourmet.

Veio da Bolívia, país fronteiriço a Mato Grosso do Sul, a inspiração da receita que conquistou o primeiro lugar. O prato Arroz Boliviano com banana da terra frita, de Fabrizio Colman, do perfil @fabrizio.colman levou a maior premiação do concurso. “Esse é um prato que ainda poucas pessoas conhecem. A receita é uma homenagem a minha mãe mas principalmente a uma vizinha de casa, chamada Tereza, uma pessoa simples mas que tinha uma ‘mão’ perfeita na cozinha e que sempre que elaborava alguns pratos eu ficava observando”, disse Fabrizio, na premiação.

A segunda colocação é uma referência à tradição dos peões boiadeiros, com uma comida típica dos pantaneiros. Trata-se do Macarrão de comitiva, feito por Bruno Buytendorp, do @bruno_buytendorp. A receita de Bruno inova com o preparo de costela desfiada na cerveja preta, pequi e crispy de bacon. Em terceiro lugar, ficou o prato preparado por Diogo Freire, do @dhfreire, o Ballotine de Pintado com purê de banana da terra, mil folhas de mandioca e tuile de bocaiúva.

O primeiro lugar recebeu o valor de R$ 2.000 para serem gastos com Assistente de Compras do Shopping Campo Grande. Para o segundo lugar, o valor foi de R$ 1.000 e para o terceiro lugar, o valor foi de R$ 500,00, ambos também para utilização via Assistente de Compras. Além disso, a 067 Vinhos premiou os três finalistas com presentes especiais, e a SIDAGRO entregou aos vencedores presentes produzidos por pequenos produtores locais, além de um kit de facas da Imperial Cutelaria, também parceira da Secretaria.

Outros dois candidatos participaram da fase final. O quarto lugar, foi para Henrique Dias, do perfil @riquesdias, com o Risoto de Carne Seca com Banana da Terra e Queijo Nicola e a quinta colocação para João Victor Biolchi, do @joaovbiolchi, com a receita Feijão Tropeiro, carne seca cremosa, creme de queijo parmesão e mandioca.

“O Mestres da Terra é uma forma de homenagear a cultura de Campo Grande, com sua culinária repleta de diversidade, rica em pratos típicos. Para participar, os candidatos precisaram escolher produtos regionais, mostrando, dessa forma, como a cultura pode agregar valor em cada prato”, afirmou a gerente de Marketing do Shopping Campo Grande, Ana Paula Faustino.

Os finalistas passaram pela avaliação de jurados renomados como a chefe Helen Braz, o apresentador do programa Forno e Fogão, Luiz de La Puente, Carlos Heitor Santos da Silva, da Sectur, Alexandre Augusto Ribeiro Barbosa, da Sidagro, e o chef Alex Pereira, da 067 Vinhos. Além da criatividade na elaboração dos pratos e elementos históricos pessoais trazidos nas receitas, o júri avaliou a preparação e sabor.  O concurso contou com o apoio da Sectur, da Sidagro, do Sesc e da 067 Vinhos como realizador.

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

Consumo

Evento da Secretaria de Saúde Prepara Município para Impactos da Rota Bioceânica

A abertura do evento foi marcada pela participação especial da Orquestra de Violões de Porto Murtinho

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Em uma palestra realizada no dia 9 de maio de 2024, a Secretaria de Saúde se focou na preparação para os desafios e oportunidades trazidos pela Rota Bioceânica. O evento, liderado pela Secretária Rita de Cássia Padilha, abordou estratégias cruciais para fortalecer a gestão e a vigilância em saúde. A abertura do evento foi marcada pela participação especial da Orquestra de Violões de Porto Murtinho, que proporcionou um momento cultural enriquecedor, tocando a canção “Mercedita”, considerada um hino do Estado.

Sobre o evento, o Prefeito Nelson Cintra de Porto Murtinho destacou a importância da capacitação dos servidores da saúde: “Com a chegada da Rota Bioceânica, nosso município enfrentará uma grande transformação. Precisamos estar preparados para o crescimento e as novas demandas em saúde que acompanharão esse desenvolvimento.”

Evento da Secretaria de Saúde Prepara Município para Impactos da Rota Bioceânica

Flávia Nogueira, do Ministério da Saúde, e Maria Madalena de Almeida, Coordenadora Estadual de Vigilância de Saúde, também contribuíram com insights valiosos, enfatizando a necessidade de uma infraestrutura de saúde robusta para atender à população crescente.

 

(Com assessoria. Fotos: Divulgação)

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Consumo

Feira de Artesanato Tecendo Arte e Saúde acontece neste sábado na Praça Paraguaia

Com apoio da Prefeitura e da Sala do Empreendedor, a edição especial do Dia das Mães acontece das 8h às 18h no dia 11 de maio com produtos de artesãos locais

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Em incentivo ao empreendedorismo local, a Prefeitura de Dourados, com apoio da Sala do Empreendedor, realiza no dia 11 de maio a edição especial do Dia das Mães da Feira de Artesanato do Grupo Tecendo Arte e Saúde, das 8h às 18h, na Praça Paraguaia.

Cerca de 20 artesãos participam desta edição, com produtos de qualidade, materiais de crochê, costura criativa, trabalhos em madeira, entre outros, uma variedade de plantas ornamentais e medicinais, além de alimentos como doces e salgados, produzidos pelos expositores.

“Essa edição especial é uma ótima oportunidade para encontrar o presente ideal para o Dia das Mães, além de apoiar empreendedores locais e conhecer uma variedade de produtos de qualidade, feitos à mão, o que torna o presente ainda mais especial”, explica Olizia Rosa da Costa, uma das coordenadoras do projeto.

O projeto teve início na Academia da Saúde, da Praça Paraguaia, onde são realizadas oficinas de artesanato, atividades esportivas, práticas e orientações de saúde, física, mental e emocional.

Já a feira Tecendo Arte e Saúde, acontece sempre no segundo sábado de cada mês, com o objetivo de oportunizar aos empreendedores espaço para exposição de seus produtos; fomentar o empreendedorismo; promover a inclusão social e a geração de renda; dar visibilidade aos empreendedores locais; estimular troca de experiências e networking entre os empreendedores; fortalecer e valorizar as lideranças locais; facilitar a comercialização de produtos/artesanatos; contribuir para o desenvolvimento econômico sustentável; fortalecer os laços entre produtores e consumidores locais e valorizar os artesãos locais.

Para mais informações ou participar do projeto, entre em contato com a Sala do Empreendedor, através do telefone/WhatsApp (67) 3410-5613.

SERVIÇO
Feira de Artesanato Tecendo Arte e Saúde
Data: 11 de maio
Horário: Das 8h às 18h
Local: Praça Paraguaia
Endereço: Rua Monte Castelo, 900 – Jardim Independência, Dourados-MS
Informações: Sala do Empreendedor – (67) 3410-5613.

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

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Consumo

MS Ativo Municipalismo: adesão ao programa deve ser feita pelos municípios até o dia 10 de maio

Os 79 municípios de Mato Grosso do Sul podem aderir ao programa MS Ativo Municipalismo até o dia 10 de maio, com a indicação de profissional para coordenar as ações.

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As prefeituras que não aderirem ao programa até o prazo determinado, poderão aderir futuramente, porém vão entrar nos próximos ciclos do calendário de ações e com isso perdem algumas etapas do plano de trabalho.

“A ideia é não deixar nenhum município de fora do programa, por isso o Governo do Estado tem uma metodologia flexível para atender a todos os municípios, sem que afete o cronograma planejado”, esclareceu Thaner Nogueira, secretário-executivo da Segem (Secretaria Executiva de Gestão Estratégica e Municipalismo), que coordena o programa.

A programação de atividades para execução do plano de trabalho terá início no dia 22 de maio, com a capacitação para o uso da plataforma, ambiente virtual onde o programa será operacionalizado.

Até o momento 58 municípios já confirmaram a adesão para participar do MS Ativo Municipalismo. Após o período de adesão dos municípios ao programa e indicações dos pontos focais, terá início a jornada de capacitação para o uso da plataforma que termina no dia 12 de junho.

MS Ativo Municipalismo

O programa do Governo do Estado de Mato Grosso do Sul apresenta um novo conceito de cooperação entre estado e municípios, e visa instituir um novo modelo de gestão pública orientada a resultados, baseada em dados e metas a serem atingidas de modo a garantir entregas melhores para a população. Com isso, o Governo e as prefeituras participam ativamente da construção de políticas personalizadas, que atendam as demandas locais e específicas de cada município.

Nesse primeiro ciclo, as áreas definidas como prioritárias são educação, infraestrutura, saúde e assistência social. Com previsão do municipalismo em diferentes fases. A primeira, conhecida como ‘municipalismo baseado em demandas’, refere-se ao repasse de recursos para os municípios a partir das demandas individuais. Na segunda, ‘municipalismo baseado em programas’, é o modelo no qual o repasse de recursos para os municípios se dá via acesso a programas estaduais.

Por fim, na terceira fase, o ‘municipalismo baseado na cooperação’, há a pactuarão de resultados, desenvolvimento de capacidades e compartilhamento de ações entre estado e municípios.

A operacionalização do programa apoia-se em uma plataforma on-line de planejamento, execução e monitoramento dos planos adotados que serão construídos a partir de um guia de ações relevantes para o enfrentamento dos desafios nos municípios.

A Segem coordena o programa MS Ativo Municipalismo, auxilia as secretarias estaduais a gerenciarem as ações e articula as políticas públicas junto aos municípios, por meio da Superintendência de Fomento ao Municipalismo.

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

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