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Projeto PANC – Futuro na Mesa, do SESC MAIS, realiza aula-show com o chef Paulo Machado

Nos dias 20 e 21 de junho, o projeto foi lançado, em parceria com o Recanto das Ervas.

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No dia 01 de agosto, quinta-feira, às 19 horas, o Sesc MS, por meio do Sesc Mais, realiza uma aula-show do Projeto “PANC – Futuro na Mesa”, com o chef Paulo Machado, com intuito de estimular um debate voltado a inserção de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) na alimentação diária das pessoas.

O evento será no Sesc Sabor & Arte Centro, na rua Dom Aquino, 1.631. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas aqui.

Paulo Machado, que é um dos grandes nomes da culinária de Mato Grosso do Sul e responsável pela disseminação da cultura local em diversas aulas de gastronomia pelo Brasil e pelo mundo, conta que teve a chance de conhecer as PANC há quase 20 anos. Foi quando trabalhou em um projeto no Centro de Pesquisa em Gastronomia Brasileira, em São Paulo, com uma unidade de plantações de ervas e especiarias chamada “Sabor de Fazenda”. Na ocasião, foi feita uma matéria sobre o tema com receitas do chef que usavam plantas como dente-de-leão, bertalha, ora-pro-nóbis e capuchinha. A partir de então, ele não só incorporou as PANC em suas produções, mas também à própria dieta.

“O Sesc encampar essa ideia de entregar para a população de Campo Grande e região um conhecimento maior das PANC é algo que urge, no sentido de entender o que a gente tem no nosso entorno: um clima semitropical, muitas vezes bem aquecido; temos as épocas das chuvas; a época da seca; um solo muito fértil e tudo isso contribui para que a gente tenha plantas alimentícias não convencionais, que por muito tempo foram chamadas de ‘pragas’ e hoje servem de alimento. Então, é quase que um encontro de gerações porque muitos dos nossos avós, bisavós já usavam essas plantas, tanto para o uso medicinal, quanto para o uso na culinária”, reflete o chef, lembrando que as PANC atualmente são incorporadas por muitos dos que trabalham com gastronomia.

Paulo Machado é chef do Instituto Paulo Machado, apresentador de TV do canal Modo Viagem da Rede Globo e colunista de gastronomia da CBN, além de ministrar aulas sobre gastronomia pelo Brasil e pelo mundo. Foi convidado especial do MasterChef Brasil e apresentador do Sabor à Prova. Em 2015, recebeu o Prêmio Dólmã de melhor chef de cozinha na categoria nacional e, em 2018, ganhou o concurso do programa Fantástico com o melhor estrogonofe do Brasil, feito com carne de jacaré.

Projeto PANC – Futuro na Mesa – Estima-se que haja cerca de 78 mil pessoas em situação de extrema pobreza em Mato Grosso do Sul, conforme o Instituto Jones dos Santos Neves (2023) e que cerca de 40% da população possua algum tipo de obesidade, de acordo com dados de 2024 do IBGE. Dentre os principais motivos, estão a falta de uma alimentação saudável, com destaque para os altos valores dos alimentos, autocontrole e falta de tempo.

Com base nestes dados, o projeto “PANC – Futuro na Mesa” foi concebido com foco em uma alimentação mais acessível e sustentável, incentivando a inserção das PANC (Plantas Alimentícias Não Convencionais) e frutos do cerrado nas escolas e comunidades em situação de vulnerabilidade social de Campo Grande, além de estimular a geração de renda.

Nos dias 20 e 21 de junho, o projeto foi lançado, em parceria com o Recanto das Ervas. No primeiro dia, houve um bate-papo com a nutricionista e criadora do termo PANC no Brasil, Irany Arteche e no seguinte um dia de campo na Agrofloresta Flor do Cerrado Brasil, localizada no Indubrasil, com a participação de cerca de 80 pessoas, entre acadêmicos, professores, representantes de instituições sociais, chefes de cozinha e nutricionistas.

(Com assessoria. Foto: Divulgação)

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Prefeitura distribui 2 mil quilos de alimentos para entidades assistenciais

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Alimentos da agricultura familiar estão sendo entregues a 11 entidades assistenciais de Dourados. Foto: Semaf

A Prefeitura de Dourados, com o apoio do Governo Federal no Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), garantiu a distribuição de 2 mil quilos de alimentos para entidades assistenciais cadastradas pelo município. A entrega teve início na semana passada e prossegue esta semana para 11 entidades que atuam com públicos que vão de crianças a idosos. A ação reforça a segurança alimentar e valoriza a agricultura familiar local.

Entre os itens adquiridos dos pequenos agricultores de Dourados estão verduras, legumes e frutas, produtos essenciais na alimentação das entidades beneficiadas: Ceia, Lar Santa Rita, AAGD, Pestalozzi, Ação Cristã, Apae, Casa da Criança Feliz, Lar do Idoso, Lar Ebenezer, Residência Inclusiva e Toca de Assis.

A distribuição foi organizada pela Secretaria Municipal de Agricultura Familiar. “A agricultura familiar desempenha um papel fundamental na alimentação da população e é essencial para a segurança alimentar e nutricional”, ressalta o secretário Bruno Cesar Ponti. “E o fomento à alimentação saudável contribui para a sustentabilidade ambiental, fortalece a economia local, preserva as tradições culturais e auxilia no apoio a instituições que atendem pessoas em situações de vulnerabilidade”, completa.

O prefeito Marçal Filho reforçou o compromisso da gestão em ampliar o apoio ao PAA para atender ao maior público de beneficiados. Por ser o segundo maior município do estado, estar próximo à fronteira e ter a maior reserva indígena urbana do país, Marçal lembra que Dourados tem particularidades que faz as secretarias municipais terem um olhar mais atento para atender os diferentes públicos nos mais diferentes atendimentos sociais.

Para o prefeito, a iniciativa e o apoio a entidades assistenciais e a comunidades vulneráveis reafirma o compromisso das esferas governamentais com a segurança alimentar e o fortalecimento da produção rural, promovendo sustento digno para os agricultores familiares e levando alimento de qualidade às pessoas que mais precisam.

Com assessoria.

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Câmara e Prefeitura reforçam proteção à mulher diante de 238 casos de violência doméstica

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Vereadores receberam os coordenadores Ana Carolina Prates e Luiz Carlos Calado.Fotos: Valdenir Rodrigues/CMD
Diante do alarmante número de 238 casos de violência doméstica e um feminicídio registrados apenas nos primeiros meses de 2025, a cidade de Dourados intensificará as ações de conscientização e fortalecimento da rede de enfrentamento durante o Mês da Mulher. A estratégia foi definida na última quarta-feira (18) durante reunião na Câmara de Vereadores, onde representantes do Legislativo e da Prefeitura discutiram medidas para ampliar a proteção e o apoio às vítimas de violência.

Participaram do encontro a presidente do Legislativo, vereadora Liandra Brambilla (PSDB), o vice-presidente Inspetor Cabral (PSD), e a vereadora Karla Gomes (Podemos), procuradora da Mulher na Câmara. Pela Prefeitura, estiveram presentes a coordenadora municipal de Políticas Públicas para as Mulheres, Ana Carolina Prates, e o coordenador de Direitos Humanos e Cidadania, Luiz Carlos Calado.

A presidente Liandra Brambilla enfatizou a necessidade de levar informação para os bairros e distritos do município, garantindo que mulheres em situação de vulnerabilidade conheçam seus direitos e os mecanismos de proteção previstos na Lei Maria da Penha. “A violência doméstica não se resume à agressão física. Ela também é psicológica, patrimonial, sexual e moral. Muitas mulheres sofrem caladas por desconhecerem que estão sendo vítimas”, revelou Liandra.

A parlamentar também destacou que Dourados apresenta o mais alto índice de feminicídio no interior do Estado no período de 2015 a 2025. “Nos últimos 10 anos, foram 31 feminicídios registrados no município e mais de 15 mil ocorrências de violência doméstica. Somente em 2025, já são 238 casos de agressão. Isso é inaceitável. Precisamos agir com urgência para proteger nossas mulheres e evitar que mais vidas sejam perdidas”, alertou.

Liandra também mencionou recentes casos de feminicídio no Estado, como o brutal assassinato de Juliana Dominguez, morta a golpes de foice em Dourados; Vanessa Ricarte, esfaqueada pelo ex-noivo em Campo Grande; e Karina Corin, de 29 anos, assassinada em Caarapó. “Como mulher, fico estarrecida com tanta violência e tanto sangue derramado. Precisamos reforçar os mecanismos de proteção e garantir que as vítimas possam recomeçar suas vidas longe de seus agressores”, afirmou.

A vereadora Karla Gomes destacou o papel da Procuradoria da Mulher e da Sala Rosa na Câmara, serviços que oferecem atendimento e orientação às vítimas. “Nosso objetivo é ampliar os atendimentos e reforçar as campanhas de conscientização, garantindo que nenhuma mulher fique sem apoio. Vamos atuar em parceria com a Prefeitura para fortalecer essa rede de proteção”, disse.

Ana Carolina Prates, coordenadora da Mulher, ressaltou que diversos setores da administração municipal estarão envolvidos na programação do Mês da Mulher. “A mobilização envolverá órgãos públicos e entidades da sociedade civil para ampliar os serviços e melhorar os atendimentos, principalmente na área de saúde da mulher”, explicou.

Luiz Carlos Calado, coordenador de Direitos Humanos e Cidadania, adiantou que a Prefeitura está finalizando a elaboração da programação oficial e que em breve anunciará as ações que serão realizadas em parceria com a Câmara Municipal. “O combate à violência contra a mulher é uma responsabilidade coletiva, e nosso papel é garantir que as vítimas tenham amparo, segurança e acesso à justiça”, concluiu.

A programação do Mês da Mulher incluirá palestras, campanhas educativas e atendimentos especializados para mulheres em situação de violência, reforçando o compromisso do poder público com a segurança e dignidade das douradenses.

Fonte:Assessoria/CMD

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Ana Paula prestigia formatura do Programa Mulheres Mil do IFMS

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Vereadora Ana Paula participou da entrega de certificados do projeto Mulheres Mil (Foto: Assessoria/CMD)
A Câmara Municipal de Dourados recebeu, nesta quarta-feira (19), a formatura do Programa Mulheres Mil, oferecido pelo IFMS (Instituto Federal de Mato Grosso do Sul), em parceria com o Governo Federal. O evento celebrou a conclusão dos cursos e o empoderamento das mulheres participantes.

A vereadora Ana Paula (Republicano) marcou presença, cumprimentando as formandas e autoridades, e expressando seu apoio à iniciativa. Ela reconheceu o esforço das mulheres que “abdicaram, certamente, de seu tempo, de sua família e filhos e dos afazeres domésticos” para investir em sua qualificação.

O Programa Mulheres Mil tem como objetivo oferecer qualificação profissional, elevar a autoestima e promover a autoconfiança das mulheres, impulsionando a inclusão social e a igualdade de oportunidades. Ao proporcionar acesso à educação profissional e qualificação, o programa desempenha um papel crucial na reintegração econômica e social das participantes. A formatura foi um momento de celebração do impacto positivo do curso na vida das formandas, que compartilharam suas experiências e conquistas.

A cerimônia contou com a participação de diversas autoridades, entre eles a reitora do IFMS, professora Elaine Borges Monteiro Cassiano, o diretor geral do campus do IFMS, professor Ricardo Augusto Lins do Nascimento, a coordenadora geral do programa Mulheres Mil, Simone Estigarribia de Lima, e o pró-reitor de Extensão do IFMS, Anderson Martins Correa. Também estiveram presentes a coordenadora do curso de Assistente Administrativo, Michelly Borbosa Chamorro Moraes, a diretora de ensino e pesquisa e extensão do Campus Dourados, professora Cristiane Regina Winck Hortelan, o diretor de administração do Campus Dourados, Danilo Sanches Dantas e o paraninfo das formandas do curso, professor Jackson Alves da Costa.

Fonte:Assessoria/CMD

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